Четвърта четворка

Белтъчен ден ( Ден тринадесет )
За закуска хапнах грозде с обичайното кафе.
За обяд си направих шункови рулца със зеленчуци. Използвах четири парчета шунка. За плънката ми бяха необходими един домат, една чушка, половин краставица, три-четири лъжици кисело мляко, две-три лъжици майонеза и малко сол. Зеленчуците ги нарязах на кубчета и ги смесих, добавих киселото мляко и майонезата. Разбърках ги добре и добавих солта. Всеки може да си подправи плънката с каквито подправки иска. Пропуснах да ви напиша, че аз добавих и малко копър. Накрая сложих по лъжица и половина на всяко парче шунка и завих. Остана ми една трета от плънката, така че тази доза е за около шест парчета шунка, може и повече ако слагате по една лъжица плънка.

 За вечеря решихме да хапнем навън. Намерихме си едно заведение, където правят много вкусни крилца. Аз по принцип обичам да си ги хапвам без маринати. В това заведение ги правят с някакъв сос, много прилича на кетчуп. В Англия доста хапват от този сос BBQ             ( барбекю ), който обаче на мен хич не ми харесва. Както и да е тези крила явно не са с този сос защото на мен ми харесват доста.

Ден на варива ( Ден четиринадесет )
Този ден закуската беше две ябълки с кафе.
За обяд си направих ориз със зеленчуци. Необходимите продукти са  глава лук, една чаша ориз, по една консерва грах и царевица, сол на вкус. Приготвих го по следния начин: нарязах лука на филийки и го запържих в малко олио. Когато лука стана готов прибавих измития ориз, запържих ги още малко и добавих три чаши вода. Както всички знаят, но все пак да спомена, на една чаша ориз се слагат три чаши вода. Когато ориза пое повечето вода прибавих царевицата и грахът. Овкусих със сол. Когато ориза пое и останалата вода свалих от котлона. Това е моята рецепта за ориз.
За вечеря хапнах останалата част от ориза.

Въглехидратен ден ( Ден петнадесет )
За закуска хапнах малко ягоди и едно кафе.
За обяд реших да направя питка. Това беше първия път в който правя питка и малко ме беше страх, но запретнах ръкави и започнах. Необходимите продукти са: брашно, яйца, мая, сол, захар, олио, краве масло. На снимката по долу съм написала количествата.

Започнах като разтворих сухата мая в 200мл вода с една лъжичка захар. Докато маята се активира пресях брашното. В купа сложих две чаши от брашното и солта. Към тях добавих разтворената мая и яйцата. От яйцата отделих единия жълтък за по - късно. Забърках смес, подобна на каша и оставих да втасва 30 минути. Към готовата смес добавих олиото и омесих меко тесто. След това го разделих на две и разточих в правоъгълна форма. Намазах разточеното тесто с масло и навих на руло. След това нарязах на парчета с дължина около 3-4 см и с кръглата страна ги подредих в тавата, която бях намазала с олио и отгоре посипана с брашно. Така нареденото тесто оставих да втасва още един час. След това пекох на 200 градуса за около 40 минути.

Вечерята беше сладка. Намерих рецепта за сладкиш с кафе и реших да го пробвам. Това са необходимите продукти: брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, какао, кафе, ванилия, захар, олио, прясно и кисело мляко. Начина на приготвяне е следния: В купа смесих сухите съставки брашно, бакпулвер, сода бикарбонат, какао, захар и ванилията. След това при непрекъснато разбъркване добавих в олиото, киселото мляко, прясното мляко и кафето. Бърках докато се хомогенизира сместа. Явно бях сложила повече от течните продукти и реших, че сместа има нужда от още брашно и затова добавих още. Когато сместа беше готова я изсипах в намазнена и набрашнена тавичка. Пекох около 40 минути на 180 градуса. За всеки случай проверявайте с клечка за зъби за готовността на сладкиша. След като изстина го сиропирах. Реших да не слагам  глазура отгоре.

Плодов ден ( Ден шестнадесет )
Започнах с ябълка и кафе, после хапнах нещо като плодова салата, три моркова и накрая грейпфрут.
Ето идея за плодова салата:

Трета четворка

Белтъчен ден ( Ден девет )
Дойде и третата четворка и отново белтъчен ден. Закуската пак ми се размина, но не и кафето. Напоследък не мога без кафе. Преди да родя се бях научила да не пия кафе, но тогава се наспивах доста добре.
За обяд хапнах риба от консерва. Досега много ме беше страх да ям такива консерви, защото едно време все не ми харесваха, но тази беше доста добра пушена скумрия с подправки. Само дето не облизах консервата. Хапнах и малка салата домати и краставици, опитвам се да не пропускам пресни зеленчуци да хапвам. Не винаги успявам, но се старая.
Този път обаче ми се хапваше салата с оцет, много хора не харесват оцет на доматите, но на мен ми допада.

За вечеря реших да хапна яйца, после реших да си правя омлет, сложих му и сирене, а накрая реших и кисело мляко, та смесих белтъците, ама беше пък вкусно. Да ви разкажа за омлета: сложих три яйца, един домат нарязан на малки кубчета, малко краставица също на кубчета, малка бучка сирене и десетина маслини. В купа разбих яйцата с вилица и добавих останалите продукти. Сместа изсипах в тиган и пържих, обаче ми се стори доста трудно за обръщане в тигана, та реших да го разбъркам и то стана бъркани яйца. Сервирах го с две-три супени лъжици кисело мляко. Разбира се посолих го малко, не слагах други подправки, но който иска може да си сложи каквото реши.
Бъркани яйца със зеленчуци:

Ден на варива ( Ден десет )

Днес доста ми престърга стомаха, та си хапнах две ябълки за закуска и обичайното кафенце.
За обяд си правих леща ( това е линка за рецептата ). Толкова ми се беше прияло, че без малко да забравя да си сваря.

Хапнах на обяд, но към 16ч доста прегладнях и хапнах останалата леща.
За вечеря хапнах една консерва царевица с печени чушки от буркан. Чушките бяха овкусени в буркана и затова не сложих нищо допълнително:

Този ден ядох четири пъти, но важното е, че бяха през повече от 2ч.

Въглехидратен ден ( Ден единадесет )

Закуската беше кафе, но обяда стана много вкусен!

За обяд си направих катми. Необходимите продукти са 1/2кг. брашно, 1 суха мая за хляб, 1ч.л. сол, 1ч.л. захар и вода. В купа сложих една ч.ч. брашно и солта. В каничка с леко топла вода разтворих маята и добавих захарта, докато се активира маята. След това прибавих маята към брашното и разбърках. Добавях брашно и вода докато се получи смес с гъстота на боза. Имаше бучки от брашното, които няма как да се разтворят, но след втасване на топло за 1час, всичко се беше оправило. Сместа беше почти удвоила обема си. Сложих тигана на котлона с малко олио. Когато загря сипвах по един черпак от сместа и разпределях по целия тиган, запичах от двете страни до готовност. Хапнах ги със зеленчуци и мед.

За вечеря си направих спагети с доматен сос и гъби.
Необходимите продукти са спагети, консерва домати, нарязани, глава лук и гъби. Количества не съм слагала нарочно, защото може да харесвате сос с повече гъби, или да обичате спагетите с по-малко или повече сос. Всеки си преценява!
Първо запържих лука до златисто, след това добавих доматите. Гъбите ги запържих отделно и накрая ги прибавих към доматения сос. Пропуснах да кажа за лъжичката захар, добавя се, защото домата има един кисел вкус и за да се избегне се слага една чаена лъжичка захар. Когато соса е готов сварих спагетите.
Съвет от мен, ако правите спагети, правете си първо соса и след това сварете спагетите. Когато сварите спагетите и соса не е готов, след оцеждането им те се слепват и не са приятни за хапване.

Плодов ден ( Ден дванадесет )
За закуска, ако може да се каже така, хапнах две ябълки, след 2ч фурми, след това два портокала и завърших деня с три моркова.
Това е от тази четворка.

Ден двадесет и втори 27.05 ( неделя )


Варива


Ето менюто:
Закуска - сладки ягодки

За обяд си направих нещо като салатка с брюкселско зеле:
Необходими продукти:
250гр брюкселско зеле
2 малки консерви царевица по 165гр сухо кол.
5-6 печени чушки
Сол


Начин на приготвяне:
Брюкселското зеле се сваряза за 4 минути в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в купа. Добавят се царевицата и нарязаните печени чушки. Овкусява се със сол.

Вечеря - салата Моркови със сока от два лимона и една малка консерва царевица.

Ден десети 15.05 ( вторник )


Варива


Закуска: две круши
Обяд: ориз с грах и царевца
Вечерята беше наполовина обяда
Ориз с грах и царевица

Необходими продукти:
Грах- 1 консерва
Царевица - 1 консерва
Ориз - 1 ч.ч.
Лук - 1 малка глава
Сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
Измийте ориза, нарежете лука и сложете в една тавичка. Добавете граха и царевицата, овкусете. Добавете около 2-3ч.ч. вода. Печете около 40мин на загрята фурна.

Ден шести 11.05 ( петък )


Варива

Закуската беше някакъв плод, не помня вече
Обяд: направих си картофи с гъби и царевица

Необходими продукти:
Картофи 4-5бр
Грах с моркови един буркан
Малка консерва царевица
Гъби 10бр.
Начин на приготвяне:
Нарежете продуктите и изсипете в тавичка, добавете подправки на вкус и вода, почти да покрие продуктите. Печете около 40-50мин.

Следобедна закуска изядох една малка консерва церевица
Вечерята беше наполовина обяда
Водата е задължителна!
Хапнах и малко пълнозърнест хляб на обяд и вечеря! Не прекалявайте с хляба, на мен ми е малко слабост и затова си хапвам, ако можете без него ще е супер!